釜めしのお店⑤（リフォーム）♪

池田です。

化粧庇作業をしています。
既存の化粧庇は前面に柱を立てて屋根を支えていましたが、
今回は、腕木挿しにして柱を取り除く事で前面をすっきりさせていきます。

腕木の先端部分は、お店の代表的なメニューである「釜めし」をイメージして
彫り込みました。下から見上げるとお釜に見えてきます。

 ～化粧庇作業の様子～

～腕木の先端部分に「お釜」を彫刻～